Liefde gaat door de maag! Gezond eten als afrodisiacum

De liefde van de man (en ongetwijfeld ook de vrouw) gaat door de maag, toch? ❤️ Valentijn komt eraan, de dag van de liefde. Tijd dus voor een romantische avond! Vier je dit jaar met je geliefde, je vrienden en familie of toch gewoon liever alleen? Niets houd je tegen om de sfeer wat up te spicen. 😉 Wist je dat gezond eten als afrodisiacum werkt? Ontdek in deze blog voedingsmiddelen die jouw romantische avond een extra duwtje geven.

Gezond uit eten gaan met Valentijn

Wil je gezond uit eten gaan tijdens Valentijn? Gezond uit eten gaan begint… thuis!

Een hele dag niets eten en ’s avonds uitgehongerd een restaurant binnenstappen? Geen goed idee! Eet thuis al wat: een kom soep, wat rauwkost of een stuk fruit. Zo laat jij je op restaurant niet alleen leiden door je hongergevoel, maar denk je rustig na over je menukeuze. Bekijk de menukaart thuis al eens grondig. Zo weet je welke (gezonde) keuzes er zijn en laat jij je niet verrassen.

Wat kies ik best op restaurant?

• Gevogelte, vis, wild of mager vlees bv. steak of varkenshaasje 
• Schaal- en schelpdieren: gegrild of gestoomd of gepocheerd
• Vegetarische gerechten

Wil je een voorgerecht?

• Soep
• Carpaccio
• Groentesalade
• Salade met kip, vis of fruit
• Volkorenbrood met een beetje tapenade 

Laat je niet te snel verleiden door frieten, kroketten of gratin

maar kies eens voor:

• Gekookte of gebakken aardappelen
• Puree
• Zilvervliesrijst
• Volkoren deegwaren

Gezonde dessert tips

Bestel je dessert pas na je hoofdgerecht indien je er nog behoefte aan hebt. Als je het dessert mee besteld met het voor- en hoofdgerecht, ben je genoodzaakt dit op te eten ook al ben je voldaan. Hieronder enkele gezonde dessertkeuzes:

• Fruit
• Sorbet
• Koffie of thee

Waarop letten in een all-you-can-eat restaurant?

• De helft groenten
• Een kwart vlees, vis of vervangproduct
• Een kwart aardappelen of graanproducten

De liefde van de man (en ongetwijfeld ook de vrouw)
gaat door de maag, toch?

Gezond eten als afrodisiacum

Time to spice it up? 🔥 Van het volgende menu krijgt iedereen het een beetje warmer. Heel wat gezonde ingrediënten werken als een natuurlijk afrodisiacum. Deze ingrediënten zorgen dat je libido flink omhoog gaat. Geniet je van een romantisch etentje thuis? Ga dan zeker even aan de slag met het volgende menu;

Een opwarmertje als voorgerecht

6 oesters met tabasco en limoen

Een (smaak)bom als hoofdgerecht

Zalmfilet met groene asperges (bereid met knoflook en sesamzaadjes)

• 300-400 gram zalmfilet (150 à 200g per filet)
• 2 eetlepels olijfolie
• 350 gram groene asperges
• 4 teentjes knoflook, fijngehakt
• 2 eetlepels sojasaus
• 1 theelepel geroosterde sesamzaadjes

1. Verwarm de oven voor op 200°C.
2. Doe de zalmfilets in een ovenschaal en kruid met dille, peper en een beetje zout. 
3. Zet de ovenschaal gedurende 15-20min in de oven.
4. Zet een koekenpan op hoog vuur en verhit hierin de olijfolie. Wanneer de olie heet is, voeg je de groene asperges toe. Bak ze 2 minuten aan, terwijl je blijft roeren.
5. Voeg vervolgens de knoflook toe en bak mee totdat deze lichtbruin van kleur is. Giet daarna de sojasaus erbij en voeg de sesamzaadjes toe. Bak dit nog 2 minuten mee en roer weer regelmatig.
6. Leg de asperges op een bord met de zalm en serveer warm. 

Sweet pleasure dessert: 

Chocolademousse

• 80 gram pure chocolade (minstens 80% of chocolade drops Kyalin)
• 3 eiwitten

1. Smelt de chocolade au bain-marie: doe water in een pot, breng aan de kook en zet op een laag vuur. Doe de chocolade in een kleinere pot en zet die in het warme water terwijl je blijft roeren. Zorg ervoor dat er geen water bij de chocolade komt. Laat de chocolade wat afkoelen. 
2. Klop het eiwit op met een mixer en voeg hierna de chocolade toe. Laat afkoelen in de ijskast. 
3. Schep de chocolademousse in leuke kopjes.

Bij een etentje thuis hoort gezelligheid en wat is er nu gezelliger dan een diner met kaarslicht? Hou rekening met onderstaande tips indien je kiest voor een etentje thuis:

• Een donkere ruimte zorgt ervoor dat je meer gaat eten
• Neem bij voorkeur een kleiner bord zodat je minder eet 
• Eten voor de televisie zorgt voor afleiding waardoor je je verzadigingsgevoel niet herkent
• Eet je iets ongezond zoals bv. fastfood? Neem dan wel een donker en stil plekje in huis. Doordat je het eten minder goed ziet, is het vaak ook minder aantrekkelijk om er teveel van te eten.

Bron