Een cholesterolverlagend dieet wordt gevolgd om een te hoog cholesterolgehalte in het bloed te verlagen. Een te hoog cholesterolgehalte verhoogt namelijk het risico op hart- en vaatziekte en dat willen we uiteraard vermijden! Om een hoge cholesterol te vermijden, is een gezonde levensstijl een must. Bij het volgen van een gezond afslank dieet zal je dus ook je cholesterol zien verlagen.
Inhoudsopgave
Maar wat is cholesterol eigenlijk?
Cholesterol is een vetachtige stof die je lichaam nodig heeft voor je vetvertering. Het is een noodzakelijke bouwstof voor je cellen en hormonen die wordt aangemaakt in je lever. Daarnaast krijgen we ook cholesterol binnen door onze voeding. Je vindt het vooral in dierlijke producten met verzadigde vetten, zoals bewerkt vlees en kaas. Je kan niet normaal leven zonder cholesterol, maar een te hoog cholesterolgehalte brengt grote risico’s met zich mee. We maken een onderscheid tussen ‘goede’ en ‘slechte’ cholesterol.
Je LDL-partikels, of ook wel de slechte cholesterol, voert de cholesterol naar je weefsels via je bloedvaten van je lever naar je organen.
Maar je hebt ook nog HDL-partikels, je ‘goede cholesterol’. Deze voeren het teveel aan cholesterol naar je lever waar het wordt verwijderd.
Wanneer moet je een cholesterolarm dieet volgen?
Een cholesterolarm dieet moet je volgen als je cholesterolgehalte te hoog ligt.
Om te berekenen of je cholesterol te hoog is, wordt er gekeken naar de verhouding tussen beide partikels. Bij een teveel aan LDL zal de cholesterol zich ophopen in je slagaders en deze vernauwen. Zo ontstaat de kans op hart- en vaatziekten met alle klinische gevolgen vandien.
Ligt jouw cholesterolgehalte te hoog? Laat het testen bij je huisarts door een bloedtest af te nemen.
Wat zijn de oorzaken van een verhoogde cholesterol?
Zoals eerder vermeld, wordt cholesterol aangemaakt in je lever en neem je het op uit voeding. In een gezond lichaam maakt de lever een normale hoeveelheid cholesterol aan. Maar in een ongezond lichaam, is dat vaak anders. Roken, te weinig bewegen, te vet eten, ongezond eten en erfelijkheid spelen hier een grote rol. Aan de erfelijkheid kan je niet veel veranderen. Maar als je het weet, kan je natuurlijk wel kiezen voor een gezonde levensstijl.
Wat zijn de symptomen van een verhoogde cholesterol?
Jammer genoeg geeft je lichaam vaak geen duidelijk signaal dat er iets mis is met je cholesterolgehalte. Je merkt de eerste symptomen vaak pas op als het al ver gevorderd is. Het dichtslibben en vernauwen van je aders geeft niet onmiddellijk klachten. Pas bij een verkalking van de aders treden vaak de eerste duidelijke symptomen op.
We bespreken even welke symptomen er dan vaak voorkomen. Heb je hier last van? Neem dan meteen contact op met onze diëtiste en je huisarts en pas vandaag nog je levensstijl aan.
- Aderverkalking in je benen: geeft vooral pijn in je kuiten tijdens het lopen
- Aderverkalking ter hoogte van je hart: veroorzaakt tijdens inspanningen een drukkende pijn in je borstkas.
- Aderverkalking in de omgeving van je hersenen: veroorzaakt verlammingsverschijnselen
(Bron: https://www.cm.be/ziekte-en-behandeling/klachten-en-ziekten/cholesterol/symptomen-en-gevolgen)
Tips bij een verhoogde cholesterol
Een verhoogde cholesterol kan zware gevolgen hebben voor je gezondheid. Een ongezonde levensstijl verhoogt je kans hierop aanzienlijk. Bij Body Wave geloven we steevast dat een gezonde levensstijl het begin is van alles. Ook bij een cholesterolverlagend dieet!
- Probeer voldoende te bewegen
- Vermijd roken en verminder je alcoholconsumptie
- Kies voor onverzadigde vetten
- Vervang je volle en / of vette zuivelproducten door de magere variant
- Varieer met ei, vis, peulvruchten en noten om vlees te vervangen in je maaltijden
- Voeg genoeg vezels toe aan je dieet
Ondersteuning bij een cholesterolverlagend dieet
Een cholesterolverlagend dieet kan je best volgen onder de professionele begeleiding van een diëtiste. Bij Body Wave Antwerpen houden we niet enkel rekening met je body, maar ook met je mind. Want een gezonde levensstijl begint met een gezonde relatie met jezelf. Spring vrijblijvend binnen voor meer uitleg of boek een intake consult bij onze diëtiste.
Tijdens het PYH-traject gaan we samen op zoek naar haalbare doelstellingen om jouw zelfvertrouwen en positieve mindset helemaal terug te winnen. Zo zorgen we voor een gezonde geest in een gezond lichaam.
In de verschillende fasen van het voedingsprogramma, bekijken we stap voor stap wat haalbaar is voor JOU. Het is geen vast traject met strikte regeltjes en zwart-wit denken, maar een gezondere levensstijl met de onmisbare genotsmomenten.
Samen gaan we tijdens een traject op zoek naar balans, zodat jij terug vat krijgt op je eetpatroon.
Zo creëer jij een stressloze relatie met voeding.
Lekkere recepten voor een cholesterol-verlagend dieet
Start vandaag nog met het volgen van een cholesterolverlagend dieet. Met deze 3 recepten maak je alvast een goede start!
Gegrilde zuiderse groenten met schelvisfilet
Porties: 4
Ingrediënten
- 1 venkel
- 1 courgette
- 800 gram scheldvisfilet
- 0,5 bosje bladpeterselie
- 2 rode uien
- 2 rode paprika’s
- 1 aubergine
- 1 gele paprika
- 50 gram zongedroogde tomaatjes op olie
- Italiaanse kruiden
- Olijfolie
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Hak de bladpeterselie grof.
- Snij de venkel, aubergine en courgette in plakjes en het vruchtvlees van de paprika’s in brede repen.
- Pel de uien en snij in partjes.
- Bestrijk de groenten met olijfolie en bestrooi royaal met Italiaanse kruiden, peper en zout.
- Laat de groenten 20 à 25 min garen in de oven.
- Schik de visfilets erop. Besprenkel met olijfolie en kruid met peper en zout. Plaats nog 15 min in de oven tot de vis net gaar is.
-
Bestrooi met zongedroogde tomaatjes en bladpeterselie.
Recept en afbeelding van Spar Colruyt Group
Scampi’s met tomatengroentensaus
Ingrediënten
- ½ kg scampi’s
- 1 wortel (in stukjes)
- ½ courgette (in stukjes)
- ½ gele paprika (in stukjes)
- 1 ajuin (versnipperd)
- 1 teentje look (zeer klein gesneden)
- 1 blik tomatenblokjes (400g)
- peper v/d molen
- zout
- olijfolie
Bereiding
- Pel en kuis de scampi’s.
- Doe een scheutje olijfolie in een pan.
- Bak er de scampi’s (2 à 3 minuten) in en kruid ze met peper en zout.
- Haal de scampi’s uit de pan en zet even opzij.
- Doe indien nodig nog wat olijfolie in de pan en bak de ajuin in een 5-tal minuten goudbruin.
- Voeg er de paprika, wortel, courgette en de look aan toe.
- Roerbak nog een 5-tal minuten op een niet te hoog vuur.
- Giet er het blik tomatenblokjes bij.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Voeg er nu de scampi’s bij.
- Laat alles nog even goed doorwarmen en serveer met rijst of pasta.
Recept en afbeelding van Meersmaak
Quorn met groenten
Portie: 4
Ingrediënten
- 300 gr quorn in blokjes
- 500 gr groene asperges in stukjes
- 4 sjalotten
- 1 dl kippenboullion
- 1el verse koriander
- 250 gr wortel in schijfjes
- 200 gr peultjes
- 25 gr pijnboompitten
- Olijfolie
- Peper & zout
Bereiding
-
Voorbereiding: Snij de quorn in blokjes en de asperges in stukjes, schil de wortelen en snij ze in plakjes, snipper de sjalot, rooster de pijnboompitten goudbruin en hou apart en hak wat koriander fijn.
-
Roerbak de quorn, asperges, wortelen en sjalot 10 minuten in de olie. Voeg dan de peultjes toe en roerbak 5 minuten.
-
Overgiet met de bouillon en laat 7 minuten sudderen. Bestrooi met de pijnboompitten en de koriander.
Recept en afbeelding van Libelle Lekker
